【2/12・2/25】冬はみそを仕込もう。
蓮池商店、まずは第一号となるイベントを、とっても奥深い「みそ」で開催します！ みそ仕込みは1年でも一番寒い季節に仕込むことが多く、2月はまさにその季節。2月に入り立春とはいうものの、寒い日は続くもの。そんな時期は1年でも一番菌の動いが鈍い頃、ですからみその仕込みにも最適なの...
【3/2】お醤油講座 「今さらでも聞いてしまおうシリーズ」
醤油ソムリエールの黒島慶子さんをお招きして、お醤油講座を開催しました。知っているようで実は知らない？お醤油のあれこれについてお伺いする、とても楽しい場となりました。 蓮池商店のイベント、今後もあれこれ開催してまいります。 ＜概要＞...
