食のタニマチ「蓮池商店」
イベント情報

蓮池商店が全国各地から選りすぐった調味料(味噌、醤油、酢、みりんなど)や各種素材(豆や米、乾物など)を学べる・味わえるイベントを随時開催しています。ぜひご参加ください。

 

主催:蓮池 陽子 Yoko Hasuike
料理家 フードデザイナー
東京 雑司が谷出身。ビストロ勤務の後、料理教室で料理・製菓講師を務める。その後アウトドアで山菜や貝などを採取をする中で、おいしい物の背景には“美しい自然”や“沢山の物語”があることに開眼。現在は「食の物語を紡ぐしごと」をコンセプトにケータリング・料理教室、フードコーディネート、メニュー開発、執筆などを行っている。

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